(Remote) Head Chef

Home Store Dinamis · 📍 Banjarmasin · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 13.000.000 – Rp 16.000.000 per month

Kami sedang mencari seorang Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Home Store Dinamis. Dengan pengalaman yang luas dalam dunia kuliner, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengembangkan menu kami, serta memastikan kualitas dan kelezatan setiap hidangan yang kami sajikan.

Sebagai Head Chef, Anda akan bekerja secara remote namun tetap terhubung dengan tim kami di Banjarmasin. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dan belajar dari para profesional terbaik di industri.

Jika Anda memiliki semangat untuk menciptakan hidangan yang luar biasa dan ingin menjadi bagian dari tim yang inovatif, kami sangat menantikan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan mengembangkan menu makanan dan minuman.

Memastikan kualitas, kesegaran, dan kelezatan setiap hidangan.

Mengawasi proses pembuatan makanan dan memastikan standar kebersihan dan keselamatan pangan.

Melatih dan mengarahkan tim koki dan staf dapur lainnya.

Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.

Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam dunia kuliner.

Membuat laporan bulanan tentang penjualan dan performa dapur.

Berkomunikasi dengan tim pemasaran untuk mengembangkan produk baru.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa.

Pendidikan tinggi di bidang kuliner atau setara.

Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam dunia kuliner.

Memahami prinsip-prinsip manajemen dan kepemimpinan.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.

Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dan kontrol mutu.

Memiliki pengalaman dalam mengelola dapur dengan efisiensi dan efektifitas.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat berubah.

🛠️ Keahlian

<li>Kreativitas dalam menciptakan hidangan baru.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan baku.</li><li>Pengalaman dalam mengelola inventaris dan pemasokan bahan baku.</li><li>Kemampuan untuk mengelola anggaran dan biaya operasional dapur.</li><li>Pengalaman dalam menggunakan sistem manajemen dapur modern.</li><li>Kemampuan untuk bekerja secara remote dan berkolaborasi dengan tim yang terpisah geografis.</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang