Lead Cook

ARENA Pratama · 📍 Tanjung Priok · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 25.000.000 – Rp 29.000.000 per month

Bergabunglah dengan tim kami di ARENA Pratama sebagai Lead Cook di Tanjung Priok. Kami mencari seorang profesional yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi untuk memimpin tim koki kami. Dengan gaji yang kompetitif antara Rp 25.000.000 hingga Rp 29.000.000 per bulan, ini adalah kesempatan yang sempurna untuk mengembangkan karir Anda di industri kuliner.

Di ARENA Pratama, kami menghargai kualitas dan keahlian. Sebagai Lead Cook, Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan semua hidangan disiapkan dengan sempurna dan sesuai dengan standar kami yang tinggi. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keahlian memasak yang luar biasa, tetapi juga dapat memimpin dan menginspirasi timnya.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, kami sangat mengharapkan lamaran dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dan memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan dengan standar kualitas tinggi.
  • Memastikan semua hidangan disiapkan sesuai dengan resep dan standar keamanan makanan.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengatur inventaris.
  • Memastikan lingkungan dapur bersih dan aman.
  • Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.
  • Memantau kualitas dan kuantitas hidangan yang disiapkan.
  • Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan dan prosedur operasional.
  • Membuat laporan harian tentang produksi dan kualitas hidangan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai koki atau kepala dapur di restoran atau hotel.
  • Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang kuliner yang relevan.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajerial yang baik.
  • Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
  • Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan inventaris.
  • Memiliki pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan prosedur operasional.

    • 🛠️ Keahlian

    KepemimpinanManajerialTeknik MemasakStandar Keamanan MakananManajemen StokKomunikasiKerja Tim
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait